Menu

Riz blanc au poisson avec des légumes accompagné d'une sauce tamarin, d'une sauce oseille et d'une sauce soumara

Riz rouge aux haricots blancs avec de la viande et des légumes

Soupe pied de veaux avec de la viande et un ensemble de légumes

Grillade de morceaux de poulet grillés au feu de bois

Ragoût à base de boulettes de poisson mijoté avec des légumes un mélange d'épices notamment le soumbala et terminer avec un mélange de farine pour rendre la sauce onctueuse.

Sauce verte

Confiture de piment piquant à la sénégalaise

Pot de nokoss de 500 mL

Mélange de millet, de pâte d'arachide, de bouye (fruit du baobab), de sucre, d'essence de vanille et de fleur d'oranger